L'Hôtel Gran Sol fait partie de l'Hôtel-École de Sant Pol de Mar, un centre de formation technique, universitaire et de masters qui prépare des professionnels de la gastronomie, de la restauration et de la gestion hôtelière.

Les installations de l’Hôtel Gran Sol constituent, aussi, un entourage d'apprentissage pour les étudiants de l'école.

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